囓齒動物中老鼠的特徵是上下顎都長有一對鋒利和不斷生長的門牙,沒犬齒,無論挖洞、攀爬、跳躍或游泳,都敏捷靈活。老鼠繁殖能力極強,聽覺、嗅覺及觸覺敏銳,對四周環境有極強記憶,令老鼠可在多種不同的環境生存。,但某幾類鼠種已適應人類的住區,與人類共同生活並對人類構成滋擾。這些與人類共生的老鼠給我們造成的禍害主要包括,吃掉和污染食物,導致經濟損失和傳播疾病,挖洞和咬囓的習性導致經濟財物損失,咬囓電線引致火警,老鼠身體外寄生蟲是危害人類健康的宿主。

常見的老鼠有三種 挪威鼠(溝鼠) 屋頂鼠(黑家鼠) 小家鼠。

鼠晝伏夜出 擅攀爬,尤其是黑家鼠 跳躍力高,擅長游泳 溝鼠和黑家鼠的活動範圍一般是30-50米,小家鼠則是5-10米 是雜食性 每日平均進食15-30克食物及30克的水份 小家鼠的食量比溝鼠和黑家鼠為少,平均每日只需大概3克的食物及少量水份 每年可產5-8胎,每胎產仔數約為5-14隻

鼠是致病病毒、立克次氏體、細菌等的貯存宿主,主要透過四種途徑侵入人體:鼠體外寄生蟲,如蚤、蜱、蟎等; 鼠帶有病原體的排泄物污染水源或食物致病; 直接接觸鼠的排泄物; 鼠咬傷人體所致.